Faculty of Social Sciences 
大学以英语授课为主，但因应部分课程需要，亦会辅以广东话/普通话授课。
政府资助
2018年9月
港币120,000元
128
欧洲研究专业为同学结合政治学、历史学、社会学、语文、商业学等科目以及于欧洲的生活、留学和工作体验。
本专业重点：
语文：首两年同学会学习德文或法文，以供第三年在法语或德语国家留学、实习和生活时应用。同学于第四年返港后研习进阶的德文或法文，以供在本地、法国或德国的专业或学术环境下应用。
学术研究：同学将学习欧洲法语和德语国家的政治和社会知识、欧洲整合的问题与前景，以及详细探讨欧盟的内容。
选修科：同学可在第三年于欧洲留学时，视乎交流的院校而选修政治科学、社会科学或商业等科目。
通识科：为配合大学的全人教育理念，同学必须修读通识课程，包括英文、中文、传意技能、资讯科技、数学、历史与文明及哲学。
交流：同学于整个第三学年须到法语或德语国家留学，以完成语文和其它科目的学分；另有机会在欧洲实习。留欧学习由浸会大学校方安排，同学亦须自理一切生活开支。
毕业论文：同学于欧洲实习回港后，将以德文或法文完成以欧洲研究为题的毕业论文。毕业论文为本专业的重要部分，以融合同学的语文能力、批判思维、独立研究和表达技巧。
毕业同学的就业出路十分广泛，尤其是与法语和德语国家关系密切的企业和机构，以及和欧洲往来频密的中国内地和香港机构，这些机构都能找到欧研毕业生的足迹。毕业同学也适合投身政府、教育、非政府组织、进出口贸易、采购、运输、物流、银行、金融、零售、旅游和文化等行业。